Пятьдесят седьмой тред о приготовлении (и потреблении) пищи в условиях ограниченного и очень ограниченного финансирования. Рассматриваются вопросы выбора, покупки и приготовления продуктов при минимальных расходах.
Как выгоднее купить? Как дешевле приготовить? Можно ли что-то раздобыть и вовсе бесплатно? Каким образом лучше съесть, чтобы наесться-восстановиться?
Начинать следует с подсчёта стоимости и пищевой ценности порций разных продуктов. В первый раз надо точно всё выписать и сложить, потом появится привычка прикидывать примерно и делить продукты на выгодные, невыгодные и просто бесполезные развлечения.
Расскажите, кто как готовит нищеборщ? Я вот, например, свёклу не жарю, а рублю и кидаю в бульон, потом добавляю картоху и обжаренный отдельно морковь и лук.
>>778520 Я год назад купил крышку для банки с гидробульбулятором, а банку 3-литровую в своё время не купил, а сейчас их нигде не продают. Вот, жду, когда повернётся и поставлю квас.
Я придумал гениальный ЛАЙФХАК по добыче нищего льда на лето по цене почти бесплатно!
Записывайте рецепт: 1) Приходите в условный Говнит 2) Берете бутылку 1,5-2 литра самой дешевой питьевой воды за 20-30 рублей которая 3) Кладете ее в морозильник под какие-нибудь пачки пельменей, чтоб работники не убрали 4) Уходите и возвращаетесь через несколько часов чтоб купить эту глыбу льда 5) ??? 6) Profit!
Таким же макаром можно делать любые напитки с полок холодными, только это еще проще: хватит 10-15 минут в морозилке для охлаждения.
>>778527 Разве есть какие-то правила что нельзя класть напитки в морозилку а потом их покупать, лол? Просто я сто раз так уже делал у себя в городе и ни разу мне ничего не сказали. Никто даже и не видел скорее всего как я это делаю.
>>778528 Х. З. в разных магазинах свои правила. Конечно, это не преступление, но на тебя потом будут косо смотреть кассиры. А если пьяный случайно что-то учудишь - они обязательно припомнят тебе всё и расскажут участковому.
>>778530 Как это не преступление. А холод, воруемый аноном из холодильника? Он бы ещё брал соц курицу и жарил в микроволновке тамошней. Интересно кстати, можно провернуть такой фокус? Чтобы эл энергию дома не тратить
>>778509 (OP) Все видели Принглс (а некоторые дажи и пробовали), по сути картофельные крекеры, так как сделаны из картофельной муки. Также есть Лейс из печи, которые делают если верить составу из картофельных хлопьев. Пробовал ли кто сделать это самим, то есть из разводимого пюре
>>778530 >А если пьяный случайно что-то учудишь - они обязательно припомнят тебе всё и расскажут участковому. Нищуки не бывают пьяными. Уж тем более настолько чтобы что-то учудить. Ты чудил? Что ты делал?
>>778552 Мне даже нейронка рецепт дала Быстрые снеки из пюре быстрого приготовления Это палочка-выручалочка, когда нужно быстро приготовить закуску, а времени на варку картофеля нет. Вместо приготовления на вафельнице можно просто обжарить снеки на сковороде с маслом.
Ингредиенты:
4 ст. л. (80 г) картофельного пюре быстрого приготовления (сухих хлопьев)
1 куриное яйцо
1 ст. л. сметаны
Немного пшеничной муки
Пошаговое приготовление:
В миску всыпьте сухое картофельное пюре, добавьте яйцо и сметану. Постепенно введите немного муки и замесите тесто. Оно будет слегка липким. Из теста сформируйте небольшие шарики. Выложите шарики на разогретую вафельницу и выпекайте в течение 5 минут до золотистой корочки
>>778514 Я рублю все ± одинаковыми кубиками, чтоб чувствовать текстуру. А если удается дешево говядины купить (до 200 рублей кусок), то сперва его жарю, а потом только кидаю в кастрюлю, это меняет вкус в лучшую стлрлну
>>778514 мне обычно лень заниматся всеми эти зажарками я делаю бульон на костях либо беру рагу от мираторга свиное оно рублей 80 стоит ещё по акции можно найти. докупаю борщ из банки в находки за 80 рублейи основно маги за 100 в чижике и 5 картох. получается большая кастрюля на дней 5 такой столовский борщ. а ну ещё уксуса ложку.
>>778559 >дешево говядины купить (до 200 рублей кусок) из 2005 капчуешь? самая нищеговядина в моем мухосранске от 600р, и это по акции самая пленчатая и уебанская на огромной кости с кучей отходов, впрочем у меня их нет, все протушивается и это еще надо блять поискать. Или ты вещаешь про набор костей? Так по такой цене проще куру социальную взять, там хоть мясо
>>778571 увы нет. Мурманск. у меня только говнит\пятерка\лента и дорогущие окей\перекресток. А че там прям норм говяду можно за 200р выцепить? Звучит как повод для переезда
>>778572 охуенно анончик. я бы нахуй жил на этом рынке. с учетом того, что я любитель мясорубочки, за такую цену у меня вся морозилка бы уже была забита божественными говяжьими котлетами. Но пока только соц курица выручает и свининка, хули делать
>>778574 >любитель мясорубочки Ты наверное её целуешь даже, когда никто невидит. А иногда и кружишься в вальсе с мясорубкой на вытянутых руках по кухне. Поглаживаешь как кота, желаешь доброго утра, разговариваешь.
>>778509 (OP) Продолжаю развивать бобовую тему >>778118 → . Но в этот раз я раскошелился на свежий чеснок (7 рублей, оттуда нужно 2-3 зубчика, т.е. где-то 1.5 рубля) и имбирь (26 (я использовал почти весь)
Нут (осталось пол пачки, где-то 225 грамм, то есть где-то 35-40 рублей) промыл и замочил на ночь в воде из под крана с пол чайной ложки соды. Утром промываем, заливаем чистой питьевой водой, засыпаем четвертую часть чайной ложки соды и включаем газ. Тем временем идем капчевать, время от времени проведывая камешки. Нут должен слегка развариться, далее можно посолить по вкусу, но не забываем, что наша база тоже будет с солью. Варим дальше, нут должен быть мягким. Когда нут мягкий, чистим и режем 1 картоплю, кидаем в ту же булькающую воду (можно отдельно, если есть возможность, так проще проконтролировать, т.к. в щелочной среде картоха может просто раствориться)
Режем лук, давим имбирь (в 3 раза меньше чем чеснока) и чеснок (3 зубчика молодого). Далее добавляем в другую емкость любое масло или жир (у меня смалец топленый), лук слегка пропассеровать. Лаврушку и два стручка зеленого кардамона (на самом деле можно и черный, но я не пробовал). Можно присолить. Греем это дело на небольшом огне, добавляем томатную пасту по вкусу, можно побольше, если томаты совсем безвкусные (не мой случай, добавил 1 ложку). Добавляем пол чайной ложки зиры, пол чайной ложки куркумы, полторы чайной ложки кориандра, можно паприки пол чайной ложки, у меня закончилась. Сразу же вливаем пюрированные (размял толкушкой как смог) томаты без кожицы (сделал это отдельно, хотя мог в той же кастрюле где картошка и нут ошпарить). Присаливаем и даем побулькать на маленьком огне 10 минут. Далее можно слить воду из под бобов в отдельную емкость и промыть все это дело, но мне было лень и я просто шумовкой достал все из кастрюли. подливаем бульон (можно использовать любой, у меня вода из под бобов), чтобы покрывал нут, разминаем картошку и перемешиваем, это даст кремовую консистенцию (если есть блендер, можно без картошки, без блендера не получится нут до состояния однородной массы довести, а в картошке очень много крахмала и он отлично загущает). Досаливаем, щепотку гарам масала, мешаем и даем побулькать на минимальном огне. Режем имбирь жульеном, и рубим кинзу (кинза 50 рублей из ашана, я использовал рублей 10 может от всего объема). Выключаем огонь, добавляем свежепорубленные овощи, перемешиваем, даем настоятся. Подача с рисом или лепешкой, у меня рис со вчера остался.
Нут (пол пачки) 40р картопля 10р лук (половина) 10р чеснок (по вкусу) 2-3р томаты от 100р до бесконечности Специи хз, нужно немного, кардамон вообще индиец бесплатно дал, пусть будет 10р
Итого вроде недорого, без томатов можно до 100 рублей уложиться.
Делитесь своими рецептами, а так же способами подготовки бобовых для быстрого приготовления. Я взял фасоль Гиппар за 78 рублей на днях и она не была отварена до конца + тошнотворно пахла, хотя я пытался реанимировать ее специями, но при нагревании и пюрировании (хотел refried beans) она стала пахнуть невыносимо, меня чуть не стошнило. Пришлось выбросить.
>>778514 Это у тебя суп с вареной свеклой. Борщ готовится по другому, хоть и из тех же ингредиертов. Ну например как спирт, клейстер, пшеничная каша и лаваш готовятся из муки и водв, просто с разным температурным процессом обработки.
>>778604 Ну в принципе, как в английском анекдоте: если ты не можешь отличить, то какая рпзница, что ответит официант, что именно в чашке, кофе или помои. Борщ - это суп с вареной свеклой, плов - это вареный рис с мясом.
>>778607 Я не ем суп с вареной свеклой. Человек, который приучен с детства к насточщему борщу, щи или суп с вареной свеклой есть может только от голода и безысходности.
>>778512 О да, это ко мне. Писал в прошлых тредах, первый пост >>774463 →, остальные можешь найти по ключевым словам "магнит" или "затар" (затарился) Чистый рандом, можно и колбасу с сырочком затарить, а можно заплесневелый лаваш. Тут уже сам ищи, смотри у себя на районе, общего гайда нет. Кстати, на меня недавно устроили ОБЛАВУ, поджидали после закрытия магазина. Я поспешно ретировался, но услышал в спину слово "придурок", я машину запомнил, планирую вынести ему лобовуху, но если я это сделаю, рядом с этим магнитом мне лучше не появляется. Была еще мысль сходить на заправку и прикупить пару литров бенза, но это вообще какой-то криминал, ну его нахуй. За лобовуху думаю ниче не будет. Этот пидор реально сидел всю ночь и караулил мусорку, чтобы я оттуда хлебушек просроченный не забрал. Вот настолько людям нехуй делать.
>>778611 >>ты больной В нищетреде и троль худосочный. С третьего поста сливаешься, слабак.
А вообще, ребята, зря вы трогаете эту тему. Дожили же до взрослых лет, называя суп с вареной свеклой борщом, зачем вам горе и разочарование? Попробуете настоящую еду, а не хрючево - назад дороги уже не будет. Зпхочется есть по-настоящему, вкусно. Зачем оно вам?
>>778616 замачиваешь на ночь, чтобы вода покрывала крупу. Я беру самую дешевую перловку, разницы никакой не заметил с дорогой. После замочки промываешь ее, кидаешь в кастрюлю - я варю в мультиварке, так что если есть то еще проще - заливаешь БОЛЬШИМ количеством воды - минимум х2-2,5 от крупы, варишь час. Откидываешь на дуршлаг, промываешь горячей водой - назад в кастрюлю - профит. Я добавляю еще зажарку лук морковь, и если бог послал сало или бекончик какой нибудь - тоже в зажарку. Уххх бля пища богов. Тут сча поналетят аноны со своими РРЯЯЯЯ НИНАДО ЗАМАЧИВАТЬ РЯЯЯ НИНАДО ГОТОВУЮ ПРОМЫВАТЬ, но мне похуй, делаю так много лет и получается охуенно. Лучшего источника клечатки из круп вообще тупо нет, так что перловка хидден гем
>>778618 бля сколько уже можно ИТТ рассказывать, что для нищука тушенка ( именно тушенка нормальная, которая не бывает дешевой, а не свинные анусы с мочой в банке) приемлема только в походных\рабочих условиях. В домашнем случае это нерациональная трата денег. Сколько грамм банка то твоя на 300 рублей, 325 грамм да или даже 525? из которых почти половина бульон и жир? На 300р ты неиллюзорно мог взять кило свинины или добавить полтос и взять 2 кг социальную курицу. И это будет не два приема пищи, а как минимум 5, если с гречкой и хлебом то тем более. Транжиры ебаные, всему вас учить надо
>>778621 Насчет замачивания согласен на все 100, я замасмиваю на сутки, в процессе 1-2 раза менчю воду. Смысл замачивания - в размягчении клеточных оболочек. Если не замачивать - перловка заваривается а жесткую картечь. Ппомывание - пробовал, читал, смысла так и не понял, если честно.
>>778621 >Лучшего источника клечатки из круп вообще тупо нет, так что перловка хидден гем Есть, ячмень называется (овес, пшеница, любые цельнозерновые туда же)
>>778623 Почему? Капуста в борще необходима, именно вареная. Вангуеш ты так же, как и борщ, суля по всему. А свекла в борще варится, разумеется, после забрасывания. Но забрасывается она туда не сврой, а предварительно подготовленной. Еще раз, оно тебе не нужно. Тнбе и суп с вареной свеклой сгодится.
>>778630 Ты имеешь ввиду тех долбоебов, которые знают чувака, который лично видел учебник, где написано про коппние Черного моря? Только пруфов нет, но инфа сотка? Нет, я не из ваших.
>>778635 Просто интерпритации картохи, капусты и лука+ свекла. На мясном бульоне. На этом - всё. Изобретатели борща совсем пизданулись в своей ебанутости. Учитывая, что картоху и помидоры Пётр 1 привёз на Русь в начале 18го века
Борщ без капусты - это просто борщ без капусты и всё. Ещё борщ можно сделать без морковки и без лука. Но вот без чего точно не сделать борщ - это без мяса/сала, свёклы и картошки. Если есть эти три ингридиента - то получается борщ. А остальное, типа фасоли, квашеной/неквашенной капусты - это уже на любителя и если есть куча времени заморачиваться с шинкованием капусты, обжаркой лука и моркови.
>>778550 Если я очень хочу чипсов, я покупаю эти или их аналоги,квадратные. Они Ооочень вкусные, не хуже принглса. И стоят доступно. Поешь и пресытился чипсами.
А если хочешь настоящую гениальную картошку по деревенски, как в маке... \Режешь дольками (не тонкими, а именно широкими дольками). прокипятить минут 10. Потом смешать с: майонез, чеснок, карри, соль, ну можешь паприку, короче, сам делай специи.. И поверь, это такой лютый каеф. До корочки запекаешь. Басков давал этот рецепт, наверно, ряху и наел на этой божественной вкуснятине)) Это очень каефово, с майонезомммм
А еще оочень вкусное пюре жареное, мы в детстве часто так делали, в 90х, еды в холодосе нету, зато картха всегда была, нам поле дали от завода. Так вот, картоху в пюре, туда мазика или масла чуть чуть, что есть, и это пюре пожарить на раст масле до нижней корочки, пюре станет мега нежное и особенно вкусное.. Или просто жареным до румяности луком посыпать пюре и сожрать, это ваще. И никаие чипсы не нужны. Картошка это каеф!
>>778616 Можешь и не замачивать, так сваришь, она быстр варится как колотый горох. И с маслом сливочным это самый козырный вариант, божественно. А можно и с поджарками всякими, с карри например, это тоже очень годно.
Варите много нищей фасоли, по кулькуам и в заморозку. Лук пожарить (можно и с морковью, еще годнее будет), туда хмели сунели и чеснок, туда фасоль, все протушить неск. минут. Готово и очень очень вкусно а если еще и острого перца наструячить, это ваще..
>>778591 Тоже в мою гороховую годноту всегда добавляю бульон сухой, это делает горох очень вкусным. Всегда беру бульон сухой Ролтон, он намног вкуснее дорогих.
>>778642 >Варите много нищей фасоли она реально плохая, очень много плохих бобов (до половины!!!), заебешься отбирать. Я несколько раз наступал на эти грабли, больше не буду. Норм фасоль 400р за кг стоит. Как будто проще курицу купить, хоть это и немного другое.
Напомню, что фасоль социальным товаром не является и в рф растет плохо. нут (не европейских) и желтый горох растет хорошо, т.к. не такой прихотливый.
>>778647 хм. незнал анончик, два чая за инфу. значит лучше на гречку налегать, она по клечатке выйгрывает у перловки, а я хочу нормально срать. Но перловка тоже вкусная тема
>>778649 > гречку налегать лучше на овсянку, там баланс растворимой и нерастворимой овсянки. Но брать нужно ту, которая варится дольше (от 25 минут). Гречка норм, но от нее наоборот можно перестать срать в один момент.
>>778649 >два чая за инфу Здесь ничего сложного, у тебя на полках за копье лежит шлифованный, shelf stable товар. Что кукурузная крупа, что перловка, все это реально филлер без какой-либо большой пользы. по пользе не сильно лучше макарон или поленты
>>778605 > плов - это вареный рис с мясом. Вроде нет, вроде жаренный рис, его же сначала пропитывают маслом, обжаривая в масле (кунжутном, если это делают узбеки), а потом варят, но уже там внутри масло набралось, и воды много не впитывается, поэтому рассыпчатый (жаренный), а не разваренный.
>>778616 >готовить перловку Чо, в тарелке вскипятить воды, целые зерна перловки насыпать полстакана, промыть, и в тарелку, и 12 минут варить. Через минуту варки поснимав пену ложкой всыпать туда мелко нарезанные кусочки солёного сала (и вареного мяса если есть заготовка), и разбить яйцо, не мешать минут 8 чтобы яйцо было целым там, потом всыпать мелко нарезанный зелёный лук (и др. зелень) и 3 минуты доварить чтобы было 12 минут всего и перловка была альденте.
Потом быстро перевалить в подготовленную чистую тарелку. Пока каша остывает можно эту тарелку помыть.
>>778653 >По причине? нерастворимая клетчатка грубая, если переборщить, то будет запор сравни сырую морковь и приготовленную. От первой у тебя будет запор, особенно если съешь на голодный желудок, а от второй у тебя со свистом все вылетит, при условии соблюдении водного баланса организма
Производители макарон «Макфа», «Роллтон» и Baisad начали снижать содержание белка в продукции. В некоторых популярных брендах уровень белка опустился до 10–12 г на 100 г вместо рекомендуемых 13,5–14 г. Из-за этого макароны сильнее развариваются, хуже держат форму и могут превращаться в липкую массу при варке. Так бренды пытаются сэкономить на сырье, пишет Mash.
>>778640 Судя по всему в конце смены. Я ходил в 6 утра и в 6 вечера, если утром нихуя нет то вечером тоже. А ОБЛАВУ на меня устроили сами сотрудники магазина. Я был не очень аккуратен, раскидывал пакеты с тухлятиной вокруг и ничего за собой не убирал, видимо заебал их за эти две недели, что аж решили по камерам отсмотреть и подкараулить. Бля, буквально позавчера нашел пачку филе 800г свежайшего, а у меня плита накрылась... Так больно было выкидывать, а хули еще делать. Была мысль в горячей воде из-под крана засувидить, но там сука мало температуры, 10 градусов не хватает.
>>778472 → >Че по поводу нищеебских сладостей. Нищеебское - это просроченные уцененные конфеты и печенье, неиллюзорно имеющие привкус прогорклого растительного масла. Короче - уцененка с полулегальных магазинов и оптовых баз, а также с базаров. Плюс классика - конфеты с кладбищ.
Что до экономически выгодных сладостей собственного приготовления. Основной упор - на простоту приготовления, поскольку базовые продукты для кондитерки все не слишком дорогие - мука, сахар, яйца, лущенные семечки, арахис, растительное масло.
1. Сахар.Самое базовое, но не самое дешевое. Впрочем, бедность - это далеко не всегда рациональное использование денежных средств. Рафинад вприкуску к чаю, песок - на посыпание хлеба (или макание хлеба в сахар). Еще до 1970-80-х это было не бедность, а вполне состоятельное лакомство для детей. Особенно в 1980-е, в сухой закон и сахар по талонам.
2. Блины и оладьи. Наверное, самое экономически выгодное.сочетание. Мука дешевая, сахар несколько дороже.
3. Выпечка - тут до бесконечности. Коржики-аеченьки. Заморочливо, если готовить на одного, экономически оправдано, если готовить на семью с низким доходом и наличием свободного времени.
4. Козинаки. Чищенные семечки подсолнуха, и/или арахис. Обжариваеш на сковородке или в микроволновке. Заливаешь в стеклянной банке сахарным сиропом с лимонной кислотой, или с лимонным соком. Если хочешь и можешь - лучше сахарный сироп заменить на мед.
5. Безе. Взбитый яичный белок с сахаром. сочетание простое, на 30 грамм белка (это обычно 1 белок С0) - 60 грамм сахара. Можно есть сырым, можно ложкой выложить на пергамент и запечь в духовке. Супер вкусно, сверхсладко. Себестоимость - смешная в сравнении с конфетами. 0,7-1 литр взбитого белка - это реально 1 белок, 60 грамм сахара и щепотка лимонной кислоты.
6. Меренга. То же самое безе, только вместо сухого сахара используеш сахарный сироп. Вкус лучше, готовить чуть заморочливее.
7. Леденцы. Имхо, взрослому оно того не стоит. Детям - радость от сделанного своими руками.
8. Халва. Бесконечное число рецептов, вариаций и наполнителей, суть проста: в "ореховую" основу (чаще всего из семечек и арахиса, разбавляемую при желании обжареной мукой или манкой) вливается и перемешивается сахарный сироп. Можно добавлять изюм, неразмолотый арахис и т.д. По с/стоимости - дешевле конфет, хранится долго.
9. Кисели. Тут все предельно просто. Любые ягоды или фрукты, из них делаешь сладкий компот, процеживаещь, добавляешь на литр 1-2 ложки крахмала, разливаешь по посудам до загустения.
10. Желе. Можно купить желатин и сделать самому на ягодах, можно купить готовый в пакете и развести сахар, желатин, краситель и ароматизатор в кипятке
11. Лимон с сахаром/медом. В сезон лимоны бывают недорогими. Моешь, мелко режешь, перемешиваешь с сахаром/медом по вкусу, в стекле в холодильнике хранится очень долго.
12. Замороженные фрукты-ягоды из магазина перемешиваеш с сахаром, аналог варенья.
ну что, завистливые? будем готовить едушку из продуктов элитных брендов, сосиски "Нищайшие", сыр "Пролапсовый", томат-паста "Матвеев", все из Магнита, и хлебушек из пекарни
на советскую чугуниевую сковороду чуть масла, ложка пасты и маленько воды и приправы, и тушим в этом сосиски
>>778664 >сравни сырую морковь и приготовленную. От первой у тебя будет запор, особенно если съешь на голодный желудок, а от второй у тебя со свистом все вылетит, при условии соблюдении водного баланса организма а это сравнивал на практике - пиздёж.
>>778664 >особенно если съешь на голодный желудок, Ты только одну морковь в день? Очень много, видимо, ты чего-то читал, но так ничего и не понял. Сырые не крахмальные овощи, при учёте, что ты их почистил и омыл от земли, вызывают слабительный эффект. Варёные же наоборот. Или это у тебя какая-то специфичная реакция от убитой панкры на варёное или типа того. Ну или у тебя констипация от того, что ты пьёшь мало жидкости на кг твоего тела, или ничего не ешь, кроме этой морквы.
Капусту свежую стали продавать, на салаты то шо надо, могу хоть каждый день лопать. Странно что цена как на старую ~30р. Рядом лежит в целлофан завернутая, свежий урожай, в 3 раза дороже, но по виду их не отличить
>>778718 >Ты только одну морковь в день? нет, это вам для эксперимента в моркови очень много клетчатки, ее очень трудно переварить, особенно если ты не подготовленный сыроед.
>>778797 На 1 час лежат два рядом какие-то странно иссушеные и желтого цвета. И на четыре часа пара. Или изъедены они... И картинка темновата, но вроде все норм с этой стороны хотя бы. Никогда, кстати, их фирменной не видел. Скока там за пачку с твоей скидкой и без? На вкус как оно? Сопоставь с развесной и мистралью какой-нибудь или что там у тебя.
>>778794 >трудно переварить Так в этом и смысла. Оно вызывает перитсальтику, что способствует опорожнению, а не застою. Плюс впитывает жидкость, если ты соблюдаешь режим питья, и вот таким вот видом, словно тряпкой протирает твои кішки. Ну и для микрофлоры положительной даёт пищу. А у тебя наоборот почему-то.
>>778819 >Вари как написано на упаковке. нет, спасибо
Короче, урвал за 221 рубль аж целых 800 грамм грудки без кожи, кости и прочей шебулды с ускользающим сроком годности. Решил полакомиться перловкой, очень уж в этом треде её любят. Перловку (26р) промыл от грязи, где-то чуть меньше половины пачки (13 рублей пусть будет). Откинул на дуршлаг, дал воде стечь, поставил подсушиться. Курочку открыл и понял, что определенные риски есть, но я собирался рисковать. Замочил в подсоленной воде на минут 15, положил в холодильник, чтобы продукт не портился дальше. Потом слил говняк, промыл еще раз и сделал маринад: остатки кефира, соль, сухой чеснок и гарам масала, вымешал, и поставил на ночь в холодос. На следующий день, перловку тостировал в растительном маспе, залил 1 к 3 кипятком, две щепоти соли, накрыл крышкой и поставил вариться, периодически регулируя огонь, чтобы вода не сильно булькала. Филе достал из маринада достал, обсушил, и в разогретую духовку на фольгу минут на 30 200 градусов без конвекции, потом бройл сверху минут на 5. В целом вкусно, да, пересушил, но продукт стремный, поэтому выбрал тактику выжженой земли. Но все равно вкусно. Перловка хороша, осталось ОЧЕНЬ много. Осталось 2 куска грудки. Я считаю это вин
>>778803 Нее, ниче не изъедено. Отколупалась кожица. Очень шикарная фасоль, мелкая разве что. Стоила со скидосом 75 рублей аж по карте (попросил у молодежи на кассе), гдето полгода назад. Так что лови предложения. В Едадиле у нас ловлю.
Варить гдето час, потом заморозил по мешкам дозами. При разморозке отличная.
>>778875 >Но вообще лучше замочить хоть немного дешевую вроде нужно замачивать, т.к. она старая и крахмал деградирует. А вот мне повезло кажется и не старая перловка попалась, без замачивания норм приготовилась, не так рассыпчато, как я хотел, но тоже норм
>>778878 А я ищу чтоб перловка посветлее цветом была. Слишком темную не беру, тогда лучше подороже взять . Был в Гермашке, там в турецкий магазин. Такую и ищу в идеале. Хотя я и коричневатую беру, тоже вкусная. >>778879 Со сливочным маслом перловка вообще каеф. Хоть кастрюлю могу сожрать.
>>778880 * в том турец.магазине перловка была очень светлая, почти белая. Может химозой чистят, но выглядела прям отборно. Поэтому в РФ тоже ищу посветлее.
>>778880 >А я ищу чтоб перловка посветлее цветом была. Слишком темную не беру, тогда лучше подороже взять . я вообще не знаю какого цвета она должна быть, и да, была только дешевая перловка в ленте супермаркет, не нашел подороже. Просто помню овсянку дешевую взял на гранолу, а она грязная пиздец оказалась, в итоге песок жрать пришлось. А овсянку типа русский продукт промывать не надо, она и так норм пропарена и относительно чистая
>>778883 ну, если без шуток, то промывать овсянку, потом сушить (а для гранолы овсянка должна быть сухая, иначе она не запечется, а будет парится и не получится хрустящей в итоге) это гемор. Проще переплатить и взять что-то изначально не грязное, особенно, если времени не так много
>>778884 по сути можно в блендер за 500 рублей добавить овсянки молока и банан, и у тебя за 3 минуты, 2 из которых мытье блендера, готовый завтрак как тебе откровения, мнение дополнения?
>>778882 беру именно геркулес, в Ленте хороший царь или государь, чот такое в названии) иногда в дешевой бывают тоже крупные солидные хлопья. А разные дорогие коробки никогда не беру.
>>778876 >Просто в России предрассудки по перловке Пох на предрассудки. Не нравится. Что в рассольнике, и тем более просто перловка, в любом виде не идёт. Кому-то гречка так же не лезет, а мне норм
>>778864 Ай, маладэц! Хоть кто-то ИТТ готовит нормальную нду, а не страдает.>>778876 >>778876 >>Просто в России предрассудки по перловке Школьная/интернатовская столовка, армия и тюрьма приучили называть перловку шрапнелью или картечью.
Вообще же правильно замоченная и сваренная перловка по вкусу довольно близка к булгуру. Тольуо иногда в зубах застревает центральная зерновая ость, она не рахмачивается,
Довольно вкусно, кстати, перловка с медом/сахаром. Ну и с изюмом и маком, по типу рождественской кути.
>>778884 Поверь человеку, бывавшему неоднократно на элеваторах и мельницах, не говоря уже о фасовочных цехах - практически любую крупу лучше мыть, при возможности.
Перловка отдает вайбом какой-то баланды из тюрячки, прям ешь и чувствуешь безысходность, а горох - видосами от сан саныча богомолова, который за кадром жрет доставки, а нам показывает выживание на 10 рублей в день ну не может эта детина 100кг столько весить и питаться морковкой и капустой, физически невозможно Гречка топ, пшенка норм, овсянка норм если без всех этих ягод, фруктов и т.д.
>>778932 Я шиз или от этого "салата" веет совковостью? Типа я смотрю на эту кашу из помидоров и огурцов и первое что приходит на ум это совок, нищета, деревня и тд
>>778923 >100кг столько весить и питаться Я не знай кто это и не хочу знать, если честно. Сотка - это с одеждой? Так-то в пачке крупы за 30 любой около 3 кк калорий. Я не знаю сколько на 3 кк будет веса, но, наверное, около сотки, если с гиподинамией, и если часть крупы отбавлять и добавлять жыр. Но питаться я бы так не рекомендовал в долгосрок. Вот вообще не стОит так делать, если только нет каких-то причин объективных. >овсянка норм если без всех этих ягод Будто с ягодами она плохая становится. >вайбом какой-то бала Зачем вот эти слова распберри порриджа и осужденного в одной строке? Ну, не получается у тебя испоганить ячмень, не надо так насиловать себя, изобретая велосипед. >>778931 >начаться с пробоями Ты, видимо, овощей и круп совсем не ешь. Так-то газы образовываться начинают часов через 5-6, т.е. можно пообедать, а дома или по пути пробздецца. Ну и могу поспорить, что от ложки гороха, фасоли, хумуса у тебя не будет вообще ничего сверхординарного. А вприкуску неплохой топинг получается, если немного. Как говорят гастроэнтерологи: прост не нужно новое добавлять сразу и основным блюдом, по чуть добавлять, дабы не было эксцессов. Вот.
>>778864 >26р 2р >221р 78р Что означает циферь намбер ту в строке? Типа сколько за порцию ушло? Но в тарелке явно больше крупы. Тогда непонятно совсем - к чему эти расчёты про 13 в самом начале. Ты всю груду за раз упесочил, что ли? >но я собирался рисковать >но продукт стремный, поэтому выбрал тактику выжженой земли Это вот аще не понЕл. Если только перед "собирался рисковать" пропущена частица не. >>778891 >лягушка >>778978 >Взгляд у неё грустный Я подумал по превьюхе, что это пятак сначала. Сверху получилось, как хлеб обычный, сухое, а внутри, как карбонад или буженина магазинная.
>>779002 Все, что имеет пищевую ценность съедается человеком. Если не лезет, значит еще не достаточно голодный, еда в первую очередь это топливо для организма, а не какое-то наслаждение
>>778595 >Ты НЕ купишь 3Кг филе за 1К сейчас. Проверь цены У меня в мясном неподалёку от дома филе, которое с курицы снимают прям при тебе, стоит 300р/кг
В перекрёстоке иногда можно урвать свинину рублей за 250-270 за кг И запекается нормально, и пожарить можно
>>778526 Лел, лет так 15 назад один знакомый так молочные коктейли в креветках охлаждал
>>779090 >стреляет на всю кухню жиром А зойчем ты на сковородке жир раскаляешь до одурения, а затем сырое кидаешь? Ты из этих, что ли, из пердежей малиновых? >>779002 >который может это есть Ты не поверишь, но ещё хаггис делают из этого, паштет, фуагровый деликОтэсс, правда скать, от другой птицы, но... И довольно урчат при этом. Вроде каких-то явных повреждений на ней циррозных на пиках неи меется, хотя в миске цвет зеленоват, может, из-за тени, трудно сказать. Что тебя смутило? Или ты купил и узнал ,что в упаковке может быть кровь и вообще, причину тряски доложи.
>Но в тарелке явно больше крупы С чего ты взял? У меня огромная кастрюля бездонная, я похожу даже половину не съем, придется выбрасывать орцию ушло?
>Ты всю груду за раз упесочил, что ли? Ну, давно не ел мяса, съел грамм 250 в куске
>>778985 >>но я собирался рисковать >>но продукт стремный, поэтому выбрал тактику выжженой земли >Это вот аще не понЕл. Если только перед "собирался рисковать" пропущена частица не.
Все правильно, ничего не пропущено. Я рисковал, потому что взял продукт не первой свежести, по которому еще по упаковке было понятно, что может быть говняк. Поэтому и отмачивал в подсоленной воде, поэтому и мариновал, поэтому и пересушил.
>>779002 Солидарен, любые субпродукты это лютый кал. Тут все дело в генетике. Мне лакрица норм, но куча людей ее ненавидят. А я блюю от репчатого лука того же. А вот кожа с вареной курицы это ммм, люблю отдельно ее снимать и есть. Ну у всех свои закидоны.
>>779003 Была ситуация, жрать так хочется что аж с ног валюсь и в глазах темнеет, был под рукой только салат с печенью, съел я его? Нет. Кто-то может и человека с голоду зарубит и съест, но это не на всех распространяется.
>>778918 >Ай, маладэц! >Хоть кто-то ИТТ готовит нормальную нду, а не страдает Благодарю, я просто хочу, чтобы тред жил. Вот я начал с нута, потом пришли свидетели колотого гороха засрали тред (ничего не имею против, но вы не писали ничего оригинального + давали вредные советы по обработке продукта). Какой-то анон написал про перловку так, что мне захотелось её попробовать. Я попробовал, отправил так же в тред. Я хочу, чтобы аноны готовили и делились своим путем к формированию рациона в тяжелых условиях. Ведь, если человеку не совсем все равно, то он и из дешевой еды вытянет максимум.
>практически любую крупу лучше мыть, при возможности. а есть исключения?
>>778906 >дешевой бывают тоже крупные солидные хлопья. дешевая это рандом, она может вариться за 5 минут, а может и за 25. И чистота тоже рандом, я один раз песок жрал
>>778901 >Маслице умышленно непосчитал ну, это опционально. Кто-то не может без ультраобработанных продуктов жить, я не могу нормально жить без масла и сметаны. Без этого нищее выживание может просто закончится в один момент.
>>778892 >как тебе откровения, мнение дополнения? у меня нет желания быть привязанным к технике. Она испортится, и ты ничего приготовить не сможешь. мне кажется это уже не нищетред, если ты блендер купил
>>779167 >Благодарю, я просто хочу, чтобы тред жил. Вот я начал с нута, потом пришли свидетели колотого гороха засрали тред (ничего не имею против, но вы не писали ничего оригинального + давали вредные советы по обработке продукта). Какой-то анон написал про перловку так, что мне захотелось её попробовать. Я попробовал, отправил так же в тред. Я хочу, чтобы аноны готовили и делились своим путем к формированию рациона в тяжелых условиях. Ведь, если человеку не совсем все равно, то он и из дешевой еды вытянет максимум.
Меньше всего мне хотелось бы перемножить на ноль твои надежды и усилия по спасению треда, но вряд ли можно спасти отдельно взятый тред на в целом обреченном дваче. Время АИБ ушло. Остаются чудаки-ценители и ностальгирующие - ну вроде как винил, чернильные ручки, ламповые усилители, пленочные фотоаппараты, бритье опасками и лезвиями и т.п. И откровенные неадекваты, для которых возможность анонимно ругаться - единственная возможность реального общения с людьми. Для решения непосредственно задач открытого анонимного обсуждения и сбора различных мнений - есть ИИ и поисковики, для музыки - фонотеки платного и свободного доступа, и т.д.
Что до гороха - это локальный мем треда, типа как "а сможет ли этот нож разрезать арбуз арбуз" в норжетредах или "Спутник или Рапира" на треде бритья. Горх и анонимный срач, кстати - это пока нефиксимый баг алгоритмов разгона борды. За 50+ тредов накопился критически ощутимый процент постов от общего количества, и алгоритмы генерят новые посты для оживления борды на примере наиболее актуальных тем.
Про перловку -может, и я писал, лол. Собственно, весь секрет перловки и прочих цельнозерновых круп и бобовых полного вызревания - предварительное продолжительное вымачивание. В теплое время года - с периодической заменой воды от закисания и возможным добавлением соды (это в основном для нута). Если этого не делать - оболочка зерна не размягчается, и клетчатка крупы не разваривается, увеличиваясь в объеме и размягчаясь за счет впитанной воды, а заваривается в твердую картеч.
Да и сама идея "нищебродской еды" утратила смысл. Еда (в первую очередь продукты, хотя и готовая тоже) в последние лет 25 (не говоря уже о последнем столетии) подешевела настолько, что само определение "нищебродской еды" сегодня - это чистая абстракция. Во времена империй нищебродская еда - это была сухомятка, не всегда досыта. Вторую четверть ХХ века нищебродской едой была вся еда рабочих и колхозников, не обладающих доступом к спецпайку номенклатуры и сучьих погон. Третью четверть ХХ века в союзе нищебродской едой был гарнир без мяса в столовках и еда с центрального входа магазина дома. Последнее 10летие ХХ века, те самые 90-е, нищебродской едой были мука, картошка, крупы и макароны без мяса, растительное масло, спреды типа Рама и Вето, Галина Бланка-Магги и растворимый Нескафе невыясненного происхождения - как деликатес. Человек, не умеющий готовить - априори питался отвратительно. В ХХІ веке, при доступности рецептуры и видеоинструкций в 1 клик - базовые основы кулинарии доступны всем. Цена на базовые продукты - мука, сахар, крупы, яйца, жиры и сезонные овощи колеблются в диапазоне 1-3 кг за 1 час минимально оплачиваемой работы. Птица, рыба, мясо - 0,25-1,0 кг за час самой днищеработы, типа спать сторожем на неработающем предприятии. Сейчас ситуация с нищебродской едой вывернута наизнанку: человек, прилагающий усилия к вылезаторству из нищеты - питается экономнее, чем человек, нигде не работающий и проедающий все, что попадает ему в руки.
>практически любую крупу лучше мыть, при возможности. >а есть исключения? Есть. В зависимости от задач. Например, если ты загущаешь суп Артеком, кукурузной или полтавской крупой - то при определенном уровне покупной чистоты ее лучше не мыть, т.к. ты смоешь муку и мелкую фракцию, которые и дадут ту самую взвесь. Мелкая кукурузная крупа, та, что в пыль - при промывании без отстаивания ты вымываешь в первую очередь середину зерна, оставляя оболочку (она тяжелее). Крахмалистый рис для суши и запеканок, колобков и тефтелек - та же история
>>779168 Да и дорогая хуйня, вон купил монастрский геркулес с какимито монахом на коробке и девкой а он варился час бля и какие то бурульки каменные стам сварилис в коробку дорогого нафасовали дешвый. "русский продук"т идите нахуй
>>779249 >Да и сама идея "нищебродской еды" утратила смысл.
Вот именно! Нельзя сравнивать двух нищебродов - один живёт в своей квартире и покупает дешёвые продукты, называя себя нищебродом. Другой снимает жильё но при этом вкусно и разнообразно питается, не экономя. Но при этом они оба являются нищебродами, так как первый будет экономить до конца жизни на еде, а второй умрёт на съёмной квартире, но сытый и довольный
>>779256 ты сам купил зерно минимального плющения. это даже толще чем thick rolled oats. Надеюсь ты троллишь. Бери традиционные если есть время варить (20 минут) или быстрого приготовления (5-10 минут) пишу не написанное на упаковке время, а то, за которое каша начинается развариваться до нужной мне консистенции и текстуры
>>779304 >традиционные На ночь заливать молоком можно в пропорциях 1:1
Либо, что лучше, 3/4 стакана сливок, 1/4 стакана йогурта и заблендерить его с половиной банана и этой смесью залить стакан геркулеса традиционного Отвал пизды
>>779304 я говорю именно про геркулес которы 20 минут варить . У Руского продукта раньше годный был герку, очень крупные хлопья. А теперь дешевый туда сыпят, мелкие и твердые хлопья, которые долго варятся около часа АЖ. Будто мелкая крупа сплюснутая, а раньше там прям огромные хлопья были, они давали много годной слизи. НА отзовике даже ктото написал что в шоке. Поэтому мне проще искать в прозрачных пачках, там сразу видно если крупные, сразу беру .
.>>779249 >Что до гороха - это локальный мем треда Вот нет. К половинчатому гороху я делаю мирпуа - это как мясо, но не мясо - очень вкусно. Про перловку; Голландку запариваю 40 минут. Одновременно курииая печень в сметане в луке, чесноке, мускатном орехе. Совмещение в сковороде голландки и куриной печени на сливочном масле - nice! У голландки великолепная текстура сравнимая со свежим морским гребешком.
>>779392 Наверное имеется ввиду самое дешёвое из имеющегося в продаже. Само понятие "нищенский", оно конечно абстрактное. Кто-то ест из красивых, чистых тарелок нищую картошку с горохом, а кто-то ест из одноразовых бумажных тарелок рис с лососем и икру по 85 рублей за 100 грамм. Но в целом оба нищие. У одного нет посуды и работы, у другого нет квартиры с посудой, но есть работа.
>>779411 Ни один из них не нищий. Человек с работой и без квартиры - обеспеченый человек. Человек с квартирой и без работы - либо рантье, либо просто бездельник (нетрудоспособную инвалидность нн рассматриваем). Нищий - это человек, не имеющий ни дохода, ни имущества.
Человек живущий в своей части квартиры имеющий на неё зелёнкой, с родственниками, и зарабвтывающий 20 тр в месяц при коммуналке зимой уже 14 тр максимально нищий.
>>779416 А ты не клевещи. Ты что, хочешь сказать, что стпло хуже? Ты прсмотри, как Москва похорошела и мтрана с колен поднялась. Снова хочешь, как в 99-е?
Магнитская помойка-кун выходит на связь. После ОБЛАВЫ чет вообще не дропается лут, неужто из-за меня прикрыли лавочку. Сегодня пришла гИниальная идея как затариться пивком. Закрашиваешь маркером куар на бутылке, ее никак нельзя будет пробить на кассе, по идее спишут и выкинут в помойку, а я вечерком заберу. Правда если в магазе спалят за закрашиванием куаров, то наверно пиздец будет. Вчера кстати два лимонада от черноголовки нашел в урне, вообще если под ноги смотреть, столько всего интересного можно найти оказывается.
>>779474 Та ты посмотри на объявления вокруг, полляма-лям только за подписание, сразу же. Это ведь не бухари и не нищеброды какие-то. То есть - работящие толковые мужики уходят со своих хорошо оплачиваемвх мест, правильно же. Вакансий сейчас с хорошей оплатой должно быть много, причем по всей стране. И руки, и головы сейчас в цене. Так что если уж работаешь - то деньги лопатой грести можно.
>>779487 Чепуха. Работы в России нет. Вакансии все липовые. Тупо, доходит до того, чтобы съымитировать наличие вакансий - нанимают работников, они работают 3 дня, а потом говорят что не подошли.
>>779515 Ахахаха блядь такой бобик педофил матвеев в красной футболок, но и из Исландии ленивого паразита педофила выпнули. А квартиру мамкину уже просрал!
>>779383 Дешманский крабоый салат - это когда ты купил на оптовке крабовых палок или мяса, купил также на оптовке другие ингридиенты и сделал сам, а это у тебя оверпрайс
>>779530 А это и есть основа бедности и путь к нищете - покупать готовые блюда низкого качества по завышенной цене. На том отрезке жизни, когда зптраты на еду и жилье - существенная часть твоего бюджета.
Дешевый крабовый салат - это крабовые палки на развес, кукуруза из банки (или заморожннная разаесная, отваренная дома), вареные яйца и самостоятельно приготовленный майонез. Из дорогих ингредиентов там только крабопалки. Половину из которых можно заменить на вареную куриную грудинку, и получить бонусом кастрюлю бульона.
>>779537 Та ладно. Ты что, не согласен с тезисами "Россия поднялась с колен", "Только выиграли", "Санкции на пользу экономие" и "Россияне еще никогда так хорошо не жили, как при Путине!" ?!?! Аккуратнее тут, на анонимной борде.
>>779544 Та ну. Ты меня тролиш. Ну сам посуди. Больше миллиона (а с погибшими и двух) ушли за последние 4+ года в армию. Еще немало просто свалило в 2022 после объяаления йобилизации. Плюс импортозпмнщение. Плюс куча народу пошло работать в ВПК, там хорошо платчт, поскольку госзаказ и постоянный спрос на продукцию. Перед началом этого всего в стране не было существенной безработицы. Так что дефицит рабочих мест в гражданском секторе должен быть никак не меньше 2-3 миллионов рабочих мест.
Кто-то явно звиздит. Либо ты, либо власти. Подумай над этим, на "анонимной" борде.
>>779555 Работа за 30 к есть. Но зачем? Как здесь любят говорить - чтобы что? Не вижу никакого смысла работать меньше, чем за 60 тысяч. Я живу по китайской системе Танпин - лежачий протест на диване. Уверен, я в России не один такой.
>>779514 Писал выше в треде >>778610 Вторая неделя голяк полный, даже хлебушек не выкидывают, хотя он портится каждый день. Накрыли лавочку походу, а жаль.
Давно для себя определился с кашевой базой: гречка, овсянка, горох(уу, проклятый горох!) На пшеничную крупу никогда не смотрел, думал что это будет просто жидкий хлеб. Но соблазнила цена 20р за 800гр. Решил попробовать. И когда начал есть, то открылось воспоминание из детства, из детского сада прям, где нас этой кашей кормили с сосисками. Занятно. У меня сейчас сосисок нет, потому что мы выбираем ПП. Заточил кашку с отдельно пожаренной грудкой. Ну неплохо, так да. Каша кроме соли ничего не требует. ну маслица можно добавить. Кому как.
>>779560 >Работа за 30 к есть. Но зачем? >>Не вижу никакого смысла работать меньше, чем за 60 тысяч. >>779622 >>Не сидеть на шее. А работать 2 раза в неделю за 4к/смена.
2 смены в неделю - 8 тысяч. 8х4,5 = 36 тысяч в сюмесяц. Смена, раз дважды в неделю, либо 12, либо 16-20 часов. А то и сутки-трое, все 24. При 12-часовой смене ты в плюсе, при 16-20ти - идешь врактически вровень с стандартной 40-часовой рпбочей неделей. Сутки-трое - ты работаешь 48 часов в неделю. Это даже не 6-дневка, с учетом ночного времени, это больше.
Осталось 300 рублей до конца месяца. Вхожу в жёсткий режим экономии. Вчера поздно вечером приготовил макароны по флотски. Фаршик свиной из Магнит Экстра, 240 рублей за кг (вышло на 85 рублей), без сои, макароны шебекинские, ракушки. Половина головки лука, грузинская приправа Гамарджоба и чёрный перец.
>>779634 А зачем ты покупаешь макароны среднего сегмента, если у тебя такое выживание? Моя цена за 20р пачку не сильно хуже. Бич пакеты у них дрянь, а макарохи вполне съедобные. И приправа, судя по выдаче гугла, больше сотки, я бы за 50р кепчук от красной цены взял.
Впервые лут за две недели. Затарил прикольного клубничного лимонада, еще был сэндвич с курицей абсолютно свежий и сок, уже употреблено. Фарш еще был, но как я уже писал, плита накрылась, готовить не на чем. Бля, так-то может его в морозилке складировать до лучших времен начать, намучу плиту и буду пировать У нас на районе кофеварку бесплатно отдают, думаю взять. Буду варить мясо в кофеварке нахуй, если это вообще возможно.
>>779633 Я же работаю 2 смены в неделю. 24 часа. И ты неправильно считаешь. 1,5 часа туда и 1,5 часа обратно - дорога. 3 часа в день добавляй к каждому выходу на работу. При 6-дневке ты тратишь 12 часов в сутки, при 8-часовой смене (8+перерывы 1 час + 3 часа на дорогу).
>>779659 Летом за дом ничего кроме электричества (200-500 рублей) не платится. Этой зимой заплатил за электроотопление+потребление 4200 рублей за 10 кв. метров.
>>779633 >2 смены в неделю - 8 тысяч. 8х4,5 = 36 тысяч в сюмесяц. >Смена, раз дважды в неделю, либо 12, либо 16-20 часов. >А то и сутки-трое, все 24. >При 12-часовой смене ты в плюсе, при 16-20ти - идешь >врактически вровень с стандартной 40-часовой рпбочей неделей. >Сутки-трое - ты работаешь 48 часов в неделю. >Это даже не 6-дневка, с учетом ночного времени, это больше. >Ты точно уверен, что наебал систему?
Тебе в полиции надо работать. Так исковеркать смысл информации, которую я хотел донести не каждый сможет. Ещё и систему приплел к чему-то. Речь шла о том, что я трачу на работу 2 дня, а не 6.
>>779671 кем работаешь то? >>779672 ну а мы в квартире живем >>779672 >Летом за дом ничего вообще платится, как минимум налог на имущество может ещё что >>779672 >за 10 кв. метров. у тебя сарай?
>>779678 >кем работаешь то? Занимаюсь физическим трудом на складе. 4к - считаю, это минималка за 12 часов интенсивной работы. >налог на имущество 300 рублей, плачу раз в год. >может ещё что-то Проездной, около 2к в месяц. >у тебя сарай Да, дворец, без длинного прокуренного и прованявшегося мочой коридора с комнатами, набитыми соседями алкашами, наркоманами или просто отбитыми на голову пациентами.
>>779676 >Вы тред с ГКД перепутали, младой чилавек. По скидосу норм же. А из ГКД сида пошлют. Но я не об этом. Голландка или №1 охуенны по нажористости. Мне прям - заебись.
>>779677 >>Тебе в полиции надо работать. Есть, друг Горацио, такие в жизни вещи, что по понятью делать западло. >>Речь шла о том, что я трачу на работу 2 дня, а не 6. Да это тпоя жизнь, твое дело, мне-то что? Хочешь - рпботай, хочешь - не работай.
>>779715 Тред вообще о кулинарии в условичх ограниченых ресурсов. Чел пишет, что работает за 8000 в недеолю и работать большеине считает нужным. Отсюда я делаю вывод, что ему хватает. На эти деньги вполне можно жить, если жить сегодня неболеть и не отклаывать
>>779721 В 5-очке и не платят 4к за смену. Тебе для сравнения сказали, что можно работать в 5-очке за 1800 рублей за 12 часовую смену, а можно на складе РЦ поднимать 4-6 к за смену.
Поясните, почему пидарахи такие жадные, у него картофан лежит гниёт без дела, ему жалко отдать. Но нет, уж лучше пусть картоха пропадёт сгниёт, чем кого-то накормит нищего и поможет ему. Почему так?
Вброс про маргарин конечно унылый. Тем не менее, масса людей по-прнжнему покупает ест из сообрпжений экономии спред вместо сливочного масла.
Как по мне - абсолютно неразумно. Хочеш сэкономить на масле - в большинство каш и паст отлично заходит рафинированное растительное масло и/или животный жир. И дешевле, и полезнее.
Я перешел на рафинированное оливковое (в 5 литровых канистрах оно не намного дороже подсолнечного). При грамотном сочетании с густым соевым соусом, кетчупом/томатной пастой - отличная заправка для каш и макаронов.
>>779742 Можно открыть вклад в сбере, чтобы процент был эквивалентом пачки масла в месяц. Как вам идея? Но нужно 10 косарей. По скидке за 109руб вроде можно найти 72%
>>779753 На твоем видосе вор гнилой картошки ездит на приличной машине. То есть это не бомж в обносках пришел с мешком. Этот даун больше бензина и времени потратил чем выгоды от гнилой картошки получил. Хз, че ты кинулся защищать его.
>>779732 Растительно-жировой спред - база же, это высечено на скрижалях нищетреда. На хлеб я бы не стал его намазывать, но при добавлении в макарохи/крупы разницы почти нет. Один из продуктов, где можно сэкономить в 3+ раза, не особо потеряв в качестве.
>>779808 Вот эта хуйня рил похожа на масло, добавлял в гречку,овсянку,макароны итп. Почти от масла не отличить. Другие спреды пробовал, на вкус как пластилин
>>779249 >Во времена империй нищебродская еда - это была сухомятка, не всегда досыта.
Как писал известно кто?
>Так, за аристократическим столом подавали яства, за дворянским – кушанья, за столом горожанина среднего достатка была простая еда, у пролетарских слоев – харч, харчи, делившиеся, в свою очередь, у разных категорий на приварок и совсем скудную сухомятку. Последней довольствовался тот, кто не имел своего угла.
>>779820 Реально, с маргарином вкусно. Главное его не перемешивать, а небольшими порциями брать ложкой и растапливать на языке.
Второй день голода. Вчера была гречка. Сегодня горошница с поджаркой из лука и чеснока + специи. Ещё добавил завалявшийся кубик бульона магги грибной и немного картофельных хлопьев Кунцево. Магги кстати хуже по вкусу, чем грибной Доширак, да и сама форма кубика проблематична для готовки, сыпучие бульоны удобней.
Ононасы, подскажите базу по овсянке. Какую берёте, сколько готовите, что добавляете. Молоко нынче дорогое, поэтому реквестирую способы отварить на воде и добиться более-менее хорошего вкуса при помощи добавок. Для затравочки закину рецепт анона из прошлых тредов:
Сперва варю овсянку, соль по вкусу и перчу. Затем она остывает, ставлю в холодильник. Она там настаивается сутки. Дальше самое главное! Грею сковородку с любым маслом которое есть: подсолнечное, сливочное, оливковое, жир. И засыпаю луком, жарю до золотистой корки. После этого уменьшаю огонь и сверху наваливаю овсянку. Она греется, впитывает жир, жарится немного, чуть золотой корки. И всё. Это настолько вкусно, что я бы ел каждый день с утра до вечера. Даже без ничего. Просто жареная овсянка с маслом и луком. Соль перец.
>>779949 >Какую берёте, сколько готовите, что добавляете. русский геркулес
брал по 20 руб в ленте овсянку, с дерьмом которая, есть не смог >>779949 >реквестирую способы отварить на воде и добиться более-менее хорошего вкуса при помощи добавок дело привычки, варю без молока уже 10 лет её на воде просто масло покупаю именно масло а не спред и кладу кусочек масла в неё потом, пачки масла месяца на 1-2 спокойно хватает
>>779949 Овсянку и любые злаковые хлопья (рожь, пшеница, ячмень) в миске/кастрюле чуть солю, заливаю кипятком (примерно на палец сверху). Довожу до кипения, варю пару минут. Из базовых добавок - чайная ложка сливочного или топоеного масла, ложка меда/сахара. Как по мне - это сладкие каши. Из не-нищебродских добавок - мелео нарезанные курага и изюм.
>>779924 лучше на подсолнечном поджарку делать, Красная цена из Пятерки хорошее масло, знаю, повара на нем работают многие. >>779973 чайная ложка сливочного? я на тарелку на кончике ножа масла кладу, для вкуса, и вкус дает. Пачки масла (беру красная цена или подобные марки) хватает на год.
>>779979 Сливочного. Я в большинство каш и макаронов лью растительное (рафинированное оливковое, оно почти такое же по цене, как хорошее подсолнечное) с соевым соусом и/или томатной пастой/соусом. А вот в сладкие каши масло лучше или сливочное, или торленое. В чпйной ложке примерно 5 грамм, так что дпже по 2 ложки в день килограмм масла - это на 3 месяца. На таких объемах экономия в деньгах за 3 месяца не ощутима, а вот по вкусу (если заменить намаргарин или спред) - очень ощутима.
>>779979 Я поджарку на подсолнечном и делал, а маргарин для вкуса решил добавить в самом конце, чисто ради эксперимента, но когда перемешал, вкус маргарина исчез. Вкус поджарки, кстати, тоже исчез, после перемешивания. Короче, я понял для себя - что нельзя поджарку перемешивать с пюрехами, нужно подавать именно как на первой картинке. И кушать таким же образом - сначала положить в рот ложку пюрехи, а следом ложку поджарки и тогда будет самый кайф.
>>779979 >Пачки масла (беру красная цена или подобные марки) хватает на год. Троллишь? У сливочного масла срок годности меньше, оно у тебя заветрится и стухнет к хуям. Будет прогорклое.
Этот тред спонсирует сансаныч богомолов? Откуда такой нездоровый интерес к ГОРОХУ? От него же пердишь так что обои со стен слезают, да и на вкус так себе.
Честно, я буквально не представляю, что может быть пизже, чем творог 500г творога это 75р (у меня), этого хватит на полнедели 75 на 8 равно 600р. 600р на МЕСЯЦ и это вкусная еда
Вчера не успел добежать до сортира, после дня употребления горошницы. Поэтому сегодня нашёл в шкафу две картофелины, и решил их пожарить. Завтра пойду сдавать в супермаркет коллекционное монеты.
>>780157 Не у всех такой низкий айкью как у тебя, чтобы получать удовольствие можно было только через употребление токсичного канцерогенного пойла, убивающего нахуй мозг, что по тебе и видно
ТОЛЬКО это ты дрищешь грохом как амеба, я живу полноценной хоть и нищей жизнью.
Катаюсь на велосипеде, бегаю, ебу женщин, вкусно хоть и дёшево ем и пью напитки, гуляю в парке, читаю книги и слушаю разнообразную музыку, смотрю фильмы и РАБотаю.
>>780184 Какой стекломой? Я не пью. Конец месяца всегда без денег. Вчера на последнюю собранную в копилку мелочь купил батон хлеба, хотел купить яйца, но не хватило денег - яйца по 60 рублей разобрали, остальные стоят не меньше ста рублей. А спалил хлеб, потому что эта сковорода не предназначена для жарки, у неё дно волнистое, она больше для тушения.
>>780183 Посолил и потёр с чесночком, с чайком и сахаром залетело. До вечера топлива хватит, а там посмотрим. Может рис отварю, но его надо нести на колонку промывать.
>>780190 Тебе нужно в велосипед вложиться. У меня на даче колонка тоже далеко. На велике 4 баклажки просто на руль вешаю и погнали. Без велика хуёво за водой ходить, и в магазин тот же
>>780196 Я в местные поселковые магазины не хожу, хотя их много. Там одни нищие вечно недовольные алкашки на кассах сидят и обсуждают всех жителей посёлка. Потом через третьих людей узнаёшь про себя всякие небылицы. Одна была нормальная продавщица, вежливая, довольная, всегда улыбалась и здоровалась. Недавно узнал, что уволилась, ну и правильно сделала.
>>780229 Он отважный борец с преступностью в треде (ну в своём шизоидно-стукаческом сознании) Ведь написать кляузу это геройский поступок, о котором олигофрену тут же надо всем сообщить.
>>780173 >Катаюсь на велосипеде, бегаю, ебу женщин, вкусно хоть и дёшево ем и пью напитки, гуляю в парке, читаю книги и слушаю разнообразную музыку, смотрю фильмы и РАБотаю. Сейм, кроме пункта про баб. Бабы это просто пылесос по выкачиванию денег.
С утра употребил три гренки с чесноком, весь день ничего не ел, работал по дому и в огороде. Сейчас решил поужинать, сделал бутерброд с майонезом и луком. Майонез брал по какой-то мегаскидке пару дней назад, за 40 рублей.
>>780146 Неиронично рад за тебя, но такое тут лучше не постить, гречкоботы тебя тут с говном сметут. Я тоже тут с полгода назад пытался объяснить, что питаться ебаной крупой как домашний скот это пиздец, и главное деньги не экономит, вот даже твой чебурек не сильно дороже, но в нем хотя бы мясо есть, а не силос ебаный. Но на меня закономерно налетели местные шизы с горохом и свиными полутушами, я блять не верю что такие люди существуют, они просто троллят нахуй.
>>780268 Так это давно известно, что идеальная пища человека - это просто натуральные продукты, как правило, не требующие обработки, а это: овощи, фрукты и морская рыба и другие морепродукты. Ну овощи ещё по карману приобрести, и то, не все, а фрукты уже накладно. Рыба вообще улетела в космос по ценам. Первобытные люди ели сырую рыбу, а сырое мясо - не вкусное, поэтому его начали есть только когда изобрели огонь. А крупы - да, это пища для парнокопытного скота.
>>780275 Двачую, сегодня увидел какой-то дешман кетчуп в пластике на самой нижней полке и проскользнула мысль "а возьму-ка для вкуса", но у меня принцип не брать химозное говнище. Обошелся просто парой помидорок. Но вот когда я не мог готовить и валялся весь день, мне такие чебуреки немного помогали. Подъедал по чуть-чуть. И еще видел какую-то тетку с пиздюком, они рылись у бачка за магнитом, теперь понял, про какой улов тут писал анон, они, кстати, тоже раскидали мусор вокруг
>>780283 В Ашане фирменные замороженные готовые чебуреки брал в прошлом году по 20 рублей за штуку, мясо вполне норм. Сейчас не знаю, давно не покупал такое.
>>780292 О! Надо попробовать. У меня в семье есть любитель чебуреков, но покупать за 90 руб маленький чебурек в местной пекарне я немогу морально и физически. Замороженые непокупал никогда, сам их не ем. Пишут начинка говядина, чёт неверится. Попробую, отпишусь что да как
>>780246 У тебя с религией всё нормально? В радикализм не тянет? Подобное свойство 100+ лет назад у сеты Фёдоровцев проявлялось, мол так члены секты усиливали деятельное страдание для переживания религиозного опыта. По канону нужно луковицу кушать, соло, чистую, голяком.
Проголодался. Дожарил последние кусочки батона. Сделал гренки с чесноком и солью. Заварил крепкий чаёк с сахаром. Зашло с чувством насыщения, в отличие от бутеров с майонезом. Немного начала болеть печень, ругается, весь день кормил отравой. Завтра проснусь и буду себя очень хорошо чувствовать, пока не сорвусь на сытную еду. Ещё бы поголодать недельку, вообще без еды, но я слабак.
Сколько у вас ценник с магазина выходит обычно и на сколько еды хватает? Я заебался, хожу только в чижик, выходит ~600р, прихожу домой и нихуя как будто не купил даже.
>>780310 Никто не питается одной гречкой весь месяц, сказки в школе расскажешь. Вообщем почитал 6 тредов залпом,круто у вас, атмосферно. Есть прям не глупые аноны, а есть очень тупые, которые питаются с помоек, едят маргарин и не понимают чем хлеб от макарон (твердых сортов пшеницы) отличается. Не очень понимаю почему фарш никто не постил особо, стоит объективно мало, с макаронами/гречкой полную кастрюлю намешиваю часто, на дня 4-5 хватает.
>>780313 >Не очень понимаю почему фарш никто не постил особо, стоит объективно мало Потому что покупной фарш это кот в мешке. Фарш можно забесплатно делать самому, только мясорубка нужна.
Активно использую эрзацы коровьего масла в кондитерском искусстве. Толька так и можно изготовть торт для нищих, печенье для нищих, крем для пироженых для нищих. Чем маргарин по твоему мнению плох? На ценах Чижика, маргарин стоит 22% от цены масла.
P.S. На днях видел бомбу, 0,5 килограма масла в Светофоре по цене 0,5 кг маргарина. Что-то около 160 рублей.
>>780335 Получил при увольнении компенсацию за неотработанный отпуск, четыре месяца жил на аналогичную денежную сумму, с учётом квартплаты, комунальных расходов, сотовой связи, Интернета, хостинга, фейкового телефонного номера, лекарств, питания, бытовой химии, ремонта очков и путешествий по окрестностям Мухосранска.
>>780344 Какая-то посуда у тебя не нищенская и порошки с надписями не на русском языке. Ты как к нам попал? Из хипстеров разжаловали, на пенсию прогнали?
>>780343 Самое главное, с каким соусом это подавать, чтобы всё сие естество небыло сразу очевидным, рекомендую кетчупы локальных производителей из томатного пюре и яблочного пюре. В порциях увеличенного количества.
>>780305 Это старый советский стеллаж, достался от бывших владельцев дачи. Зимой как-то прикрутил к нему разделочную доску - оказалось удобно, как раз напротив телевизора. Я уже 2 года делаю ремонт в условиях нищебродства, поэтому нормальной мебели пока нет.
>>780345 > путешествий по окрестностям Мухосранска. Что это было? Исследование живописных развалин 13в, раскладывание закладок, охота за зазевавшейся курицей?
Мой завтрак. Нашёл в заначках настойку электротерракота. Капнул немного в чай для бодрости. Надо переосилить себя и сходить на колонку за водой, а потом поеду в город, может удастся попасть на дегустацию. Самые сытные дегустации в отделе сосисок и колбасок. Бабки и скуфы с полными корзинами тащат по 3-5 кусков, так что можно смело взять два кусочка и никто тебя не осудит взглядом.
Дачу свою за дорого купил? У меня вариант работы подворачивается, теоретически, за несколько месяцев можно купить земельный участок с лачугой, для использования под постоянное проживание.
Как решил вопросы "помыться" и обогрева?
Зауралье? Север? Краснодарский край? Или ЦФО 150 км. до ДС?
>>780298 Может лучше не надо? Там же сблёв какой то будет, вместо мяса. Вообще лучше ничего мясного от этой продукции и "каждый день" не покупать, то же самое относится к тем кто с помойки еду тащат. Заведете себе друзей паразитов, которые на дистанции х100 хуже вам сделают, включая то что паразиты аппетит постоянно поднимают.
>>780398 ЦФО. Уточнять не буду. 120к отдал в 2017-м и 10к за границы в кадастровую фирму. 4 сотки, сарайка 10+5 кв. метров (комната и тамбур) из доски 40 мм, обшита вагонкой 15 мм. Крыша шиферная, с маленьким уклоном, частично подтекает. Вопросы мытья решил общественной баней за 500 рублей по сегодняшним расценкам (класс люкс). Плюс, построил в углу душевую кабинку с водонагревателем Элбэт. на 17 литров, повесил его прямо в кабинке на случай протечки. Сделал временный септик из метровой пвх трубы 160-ки, пробурив ручным буром отверстие 150 мм. Закопал бочку в землю, вода в ней есть с января до середины мая. Планирую самостоятельно забурить абессинку. Перед заездом в дом (2 года назад) обшил стены крашеным двп. ОСБ на тот момент в продаже было непригодно в плане ядовитости формальдегидом. Сейчас делают безопасные осб панели с классом безопасности Е0,5, поэтому потихоньку обшиваю ими, поверх двп. Пол стянул брусом 50 мм, утеплил пенопластом, приклеив на несущие доски подложку для паркета 3мм, сверху обшил фанерой 18 мм. Домик этот - экспериментальный, чтобы набить руку и опыт для будущего строительства большого дома. Скорее всего выставлю на продажу через агентство в ближайшие год-два и уеду.
Будешь покупать лачугу - первым делом купи домкрат и бетонные блоки, подними дом до безопасного уровня, обработай нижние уровни мастикой "Гидробарьер" для пола. Я вчера поднимал угол дома, после весеннего паводка немного просел, замучался, если честно. Несущие бревна все трухлявые, нужно поднимать на сантиметров 20 и ставить на блоки.
>>780418 >В Чижике лучше брать квашеную капусту Может попробую, но последний раз я её когда в магните брал это было отвратительная хуйня, прям сильно пахнущая то ли уксусом, то ли чем то уксусо-подобным.
>>780452 Такое себе. Они еще на настроение влияют, сладкого требуют много и еще дохуя всяких штук делают неочевидных, кароче мне лично не особо хочется быть рабом червей
>>780453 Ну хз че все так помешались на сахаре, я из сладкого беру 0.2 сока и мне этого хватает, ни на какие конфетки-шоколадки не тянуло никогда. Квартиранты у меня точно есть, потому что каждый день перебор 1000-1500ккал, но не толстею нихуя, и так не первый год. Так-то выгодный симбиоз, у меня подпёздывают еду прямо из желудка, а я обжираюсь на ночь без последствий.
>>780455 Я примерно 10-15 скринов могу прям сейчас скинуть с глистами на селедке в "фабричной упаковке", если мне дать часик то думаю найду под полтиник, но для треда с кулинарной тематикой это не очень приятное зрелище. Поэтому может убавишь копиум про редкость и то что на селедке не будет глистов в упаковке. Особенно если продукт изначально дешманский?
>>780459 >тебя послушать, так пресервы вообще есть нельзя Так и есть, желательно такую хуйню не покупать никогда, как и все мясное/мясосодержащее/рыбное продукции красная цена/каждый день. >однако люди едят С помойки тоже люди едят. Я хочу минимизировать шанс занести паразитов, вот и всё.
>>780460 Никогда там никаких глистов не видел в селёдке от красной цены,как раз чем дешевле тем больше обработки, она из замороженного сырья делается + много соли масла и ещё всякого говна. Глисты а таком не выживут. Скорее в свежей селёдке найдешь или в консервах которые прямо в океане упаковывают.
>>780465 Глобал виладж? Тоже ее хрючу. Хотя иногда бывают хуевая партия,недоквашенная или наоборот перебродившая, но это редко ,в основном норм капуста.
>>780467 >Глобал виладж? Она самая. >Тоже ее хрючу Аналагогично. >Хотя иногда бывают хуевая партия,недоквашенная или наоборот перебродившая, но это редко ,в основном норм капуста. Да, бывает. Но тоже попадалась пару раз за год всего. А так - годнота. Если сам не квасишь капусту, конечно.
>>780468 Я бы лучше какие нибудь закрутки поделал, огурцы, помидоры, лечо А то зимой все это стоит как пуск орешника по гаражу А я как раз кладовку освободил.
>>780344 ты что тут делаешь мажор, горох не на русском, электроплита, посуда модная. ты у мамки горох спиздил и решил сварить, чтобы нетакусиком казаться, чи шо?
>>780015 >У сливочного масла срок годности меньше, оно у тебя заветрится и стухнет к хуям. Будет прогорклое. в холодильнике месяца 2-3 валялось - проблем не было (не в морозилке)
>>780511 У Зощенко рассказ был - у некоего пролетария вскочил ячмень на глазу, он шею бензином протер, рубашечку мадаполамовую надел - дескать, снаружи костюмчик не ахти, зато под ним чистый мадаполам и ходу в клинику. А докторша попалась молодая и интересная - Снимайте, - говорит, - сапоги. А у главного героя ноги были такие же кочегаристые. Докторша всё время смеялась, чуть не зарезала.
>>780527 Он испортится быстрее чем ты израсходуешь банку. Это острый перец. На те деньги что стоит эта банка лучше социальной курицы купить. >>780335 На сколько ты хочешь растянуть эту сумму? >>780298 Тебе не понравится - купи один на пробу. >>780146 Этиловый спирт это не еда. Тебе в алко тред синебот. >>780146 Ты не веришь что есть люди которые не пьют алкоголь?
>>780588 Я не буду спрашивать, как ты провел сравнение и пришел такому заключению. Но думаю, что если бы это была равноценная замена - морозили бы сразу говно, замороженные овощи никто бы не покупал.
А если изменить гороху и перейти на кукурузу, что будет? Я по нюфажески сварил разок кукурузную. Через некоторое время она превратилась в булыжник. Я отламывал куски и грел на сковородке. В целом ничего так, на пшёную похоже. Но с горохом несравнить канеш
>>780527 Я форсил. Именно эту банку и покупал. Норм. До сих пор жру. Хотя уже дохуя времени прошло, больше полугода точно Да как и любой перец - хочешь вприкуску, хочешь в супы\соусы добавляй - мне заходит с самодельными тефтельками в томатный соус добавлять, хочешь в анус себе втирай. >>780584 >Он испортится быстрее чем ты израсходуешь банку. Специально для дебилов, которые от недостатка калорий не могу пару тредов назад почитать - я его храню замороженным в контейнере. Пикрил мой. Рядом так же храню имбирь из похожей упаковки, по необходимости размораживаю прост в холодильнике. Да и там банка в рассоле, если ты сжираешь много и сразу - я тебе базарю, что за месяц в холодильнике ему ТОЧНО ничего не будет. Я так оставил даже больше чем на месяц в холодосе размороженный контейнер, и даже намека не было на чтото даже минимально испорченное. уксус=холод+острота и похуй. Дупло ставлю >Это острый перец И? Чем он отличается от любого другого замороженного перца или вообще овоща? >На те деньги что стоит эта банка лучше социальной курицы купить. Нет, не лучше. Это разные продукты, и банки этой тебе хватит на дохуя времени. Такого рода вещи помогают не поехать головой от однообразия на горохе, гречке и соц курицы, а для нищука разнообразие пиздец важно. >>780587 можно и так. в контейнерах прост удобнее >>780588 твоя мамаша высрала говно в роддоме, а перец после заморозки литеррали не отличается НИЧЕМ. >>780589 >Я не буду спрашивать, как ты провел сравнение и пришел такому заключению. Он просто еблан. Лично проверял с этой банкой. Дохуя чего морожу, потому что есть морозилка - по моему опыту, говном становится только картошка после разморозки. Остальное, при несложной технологии, которая гуглится на раз два, остается +- таким же.
>>780610 Да, для меня он небольшой. Мне недели на три хватает как раз. Если тебе много, просто можешь поменьше конт брать или вон как анон выше советовал в пакетах - но с рассолом удобнее конт. Ну там способов заморозки то при желании дохуя. >И насколько он острый вообще чтобы вприкуску есть? Мне сложно сказать, не зная какое острое ты любишь. Я острое ебашу всю жизнь, для меня оно слегка пряное. Но давай для сравнения - для меня шрирача - кетчуп, бульдак сырный слегка цепляет, бульдак спайси х3 - збс, но я бы еще поперчил. Поэтому моя шкала не обьективна. Но типов я угощал нормисных по остроте - обычный халапеньо, на уровне перца огонька. Вприкуску ни разу не видел, чтобы у кого то проблемы были с остротой